Confusor
2013-02-20 09:03:44 UTC
Ensayos.
A la búsqueda de las mejores dietas.
Se sugiere seguir el 'grupo de temporada', basado en el grupo
primero de seis grupos por estar en temporada.
Los alimentos están ordenados en orden de preferencia.
GRUPO DE TEMPORADA: (1)
CARBOHIDRATOS:
1- tapioca,
2-
3- cebada, lágrimas de Job, avena, centeno, trigo,
PROTEINAS VEGETALES:
1- almendra, nuez del Brasil, haba, algarroba, anacardo, semillas de
calabaza, semillas de chía, garbanzo, semillas de lino, altramuz,
pistacho, semillas de sésamo, tamarindo, semillas de sandía,
2-
3- semillas de cáñamo, piñones,
CARNE:
1-
2- vacuno, equino, conejo,
3-
PRODUCTOS LÁCTICOS:
1-
2- mantequilla, requesón, nata, queso tierno, ghee, leche cruda de
vaca,
3-
PRODUCTOS FERMENTADOS:
1- queso curado de vaca, kefir, vino, yogurt,
2-
3- levadura,
AVES:
1-
2- pollo, huevos, pato, huevos, faisán,
3-
PESCADO Y MARISCOS:
1- almejas, cangrejos, (almejas, berberechos, cangrejos de mar,
tellinas, buey de mar, mejillones, navajas, centollo, chirla, nécora,
esupiña grabada, cañadilla, ...)
2- atún blanco (bonito del norte), boquerón, maira (bacaladilla),
atún, boga, bonito del Atlántico, corvina, trucha, bagre, melva,
dorada, eglefino, merluza, palometa mono, arenque, jurel salmón real,
jurel de Castilla (seriola), lampuga (dorado), caballa, breca,
percas, abadejo, trucha arcoiris, pargo rojo, salmón común, sardina,
trucha de mar, lubina, pargo, salmón plateado, salmón rojo, merlán,
3- gambas, langostas (bogavante, galera, cigala, langostinos,
langosta, ...),
ACEITES:
1- semillas de calabaza, oliva, sésamo,
2-
3- coco, palma, colza,
VERDURAS:
1- aguacate, bok choy, calabaza, calabacín, olivas, rábano, grelos,
nabo, nabito, colinabo, berros,
2- espárrago, apio, hinojo, hojas de vid, setas, chirivia,
3- coles de Bruselas, coles, brécol, coliflor, hojas verdes de col,
brécol chino, col crespa, hojas de mostaza,
FRUTAS:
1- canistel, toronja, yaca, azufaifa, limón, níspero del Japón, mamey
zapote, mango, mora, naranja, maracuyá, membrillo, mora boreal,
parrilla, mora de Logan, cica, arándanos, sandía,
2- banana, uva, plátano,
3- asaí, manzana, albaricoque, fruto del pan, coco, cereza, dátil,
higo, noni, melocotón, pera ciruela, serba, zarzamora, frambuesa,
fresa,
BEBIDAS:
1- leche de almendras, zumo de toronja, zumo de limón, mate, zumo de
naranja, rooibos, té, zumo de arándanos,
2- zumo de apio, zumo de uva,
3- zumo de manzana, café, zumo de pera, zumo de ciruela, zumo de mora
de zarza,
ESPECIAS:
1- albahaca, laurel, pimienta, alcaparra, canela, romero,
2- anís, comino, eneldo, hinojo, azafrán, cúrcuma, vainilla,
3- mejorana, polvo de mostaza, orégano, mentas, salvia, tomillo,
---------------------------------------------------------------------
Lista de productos alimentarios.
CARBOHIDRATOS: alforfón, amaranto, arroz, avena, cebada, centeno,
lágrimas de Job, maiz, mijo, fonio (mijo), teff (mijo), quinoa,
sorgo, tapioca, trigo,
PROTEINAS VEGETALES: algarroba, almendra, altramuz, semillas de
ampapola, anacardo, avellana, cacahuete, semillas de calabaza,
semillas de cáñamo, cártamo, castaña, semillas de chía,
fríjoles ( adzuki, alado, caupí, espárrago, moth, mungo), garbanzo,
semillas de girasol, guisante, haba, bellotas, judías (de Lima,
negras, blancas, pintas, ...), kudzu, lenteja, lichi, semillas de
lino, semillas de loto, nuez de macadamia, nuez, nuez de nogal
blanco, nuez del Brasil, pacana, pecana, piñones, pistacho, semillas
de sandía, semillas de sésamo, tamarindo,
CARNE: caprino, conejo, equino, ovino, porcino, vacuno,
PRODUCTOS LÁCTEOS: ghee, leche cruda, leche de cabra, mantequillas,
nata, queso tierno, requesón,
PRODUCTOS FERMENTADOS: cerveza, kefir, levadura de panadería, miso,
quesos curados, tempeh, vino blanco, vino tinto, yogurt,
AVES: avestruz, codorniz, huevos de codorniz, emú, faisán, huevos (de
gallina), oca o ganso, huevos de oca, pato, huevos de pato, pavo,
perdiz, pichón o palomos, pintada, pollo, urogallo,
PESCADO Y MARISCOS: abadejo, almejas, arenque, atunes, bacalao,
bagre, bejel, berberechos, besugo, boga común, bogavante, bonitos,
boquerón, breca, buey de mar, caballa, calamar, cañadilla, cangrejo
de mar, caracoles, carrasco espinoso, centollo, cigala, congrio,
corvina, chirla, chopas, chupa-algas, dorada, eglefino, eperlano,
escupiña grabada, faneca menor, fletán, galera, gallo de mar, jurel,
jurel de Castilla, lampuga, lampuga enana, langosta, langostinos,
lenguado, leuciscos, lubina, lucios, lucio de río, maira, marrajo,
mejillones, melva, merlán, merluza, mero, musola, navaja, nécora,
palometa mono, pargos, percas, pez lobo, pulpo, rape, rayas,
rodaballo, roncadores, salmones, salmonetes, sardina, sepia, solleta,
tellina, truchas, zoarces,
ACEITES: cacahuete, semillas de calabaza, coco, colza, girasol, maiz,
oliva, palma, sésamo,
VERDURAS: acelga, achicoria (endivia belga), achicoria (raiz),
aguacate, aguaturma, alcachofa, apio, boniato o batata, hojas de
batata, berenjena, berro de agua, calabacines, calabazas, cardo,
castaña de agua, cebolla, coles (bok choy, crespa, repollo, brécol,
brécol chino, coles de Bruselas, coliflor, hojas verdes), chirivia,
endivia (escarola), espárrago, espinaca, hinojo, jengibre, judías
verdes, lechuga, hojas de mostaza, nabito, nabo, colinabo, grelos,
olivas verdes, patata, pepino, pimientos, porongo, puerro, rábano,
remolacha, ruibarbo, setas, tomate, hojas de uva, zanahoria,
FRUTAS: albaricoque, arándanos, asaí, asimina, azufaifa, canistel,
caqui, carambola, cereza, cica, ciruela, coco, cherimoya, dátil,
durián, feijoa, frambuesa, fresa, fruto del pan, goji, granada,
grosellas, guapuru, higo, jambul, kiwi, lima, limón, mamey zapote,
mandarina, mango, manzana, maracuyá, melocotón, melones, membrillo,
mora, mora boreal, mora de Logan, naranja, kumquat (naranja de la
China), níspero, noni, papaya, parrilla, pera, piña tropical,
plátanos, pomelo, sandía, saúco canadiense, serba, tamarillo,
toronja, uva, uvillas, yaca, zarzamora,
BEBIDAS: leche de almendra, zumo de apio, zumo de arándanos, leche de
arroz, café, caña de azúcar, zumo de ciruela, zumo de granada, zumo
de limón, zumo de mandarina, zumo de manzana, manzanilla, mate, miel,
zumo de mora de zarza, zumo de naranja, zumo de pera, zumo de piña,
zumo de pomelo, zumo de remolacha, rooibos, zumo de saúco canadiense,
té rojo, té verde, zumo de oronja, zumo de uva, zumo
de zanahoria,
ESPECIAS: ajo, albahaca, alcaparra, anís, azafrán, cacao, canela,
cebollino, cilantro, clavo, comino, cúrcuma, curry, eneldo, estragón,
hinojo, laurel, mejorana, menta piperita, polvo de mostaza, nuez
moscada, orégano, perejil, pimentón dulce, pimetón picante, pimienta,
pimienta de Cayena, romero, salvia, tomillo, vainilla,
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A la búsqueda de las mejores dietas.
Se sugiere seguir el 'grupo de temporada', basado en el grupo
primero de seis grupos por estar en temporada.
Los alimentos están ordenados en orden de preferencia.
GRUPO DE TEMPORADA: (1)
CARBOHIDRATOS:
1- tapioca,
2-
3- cebada, lágrimas de Job, avena, centeno, trigo,
PROTEINAS VEGETALES:
1- almendra, nuez del Brasil, haba, algarroba, anacardo, semillas de
calabaza, semillas de chía, garbanzo, semillas de lino, altramuz,
pistacho, semillas de sésamo, tamarindo, semillas de sandía,
2-
3- semillas de cáñamo, piñones,
CARNE:
1-
2- vacuno, equino, conejo,
3-
PRODUCTOS LÁCTICOS:
1-
2- mantequilla, requesón, nata, queso tierno, ghee, leche cruda de
vaca,
3-
PRODUCTOS FERMENTADOS:
1- queso curado de vaca, kefir, vino, yogurt,
2-
3- levadura,
AVES:
1-
2- pollo, huevos, pato, huevos, faisán,
3-
PESCADO Y MARISCOS:
1- almejas, cangrejos, (almejas, berberechos, cangrejos de mar,
tellinas, buey de mar, mejillones, navajas, centollo, chirla, nécora,
esupiña grabada, cañadilla, ...)
2- atún blanco (bonito del norte), boquerón, maira (bacaladilla),
atún, boga, bonito del Atlántico, corvina, trucha, bagre, melva,
dorada, eglefino, merluza, palometa mono, arenque, jurel salmón real,
jurel de Castilla (seriola), lampuga (dorado), caballa, breca,
percas, abadejo, trucha arcoiris, pargo rojo, salmón común, sardina,
trucha de mar, lubina, pargo, salmón plateado, salmón rojo, merlán,
3- gambas, langostas (bogavante, galera, cigala, langostinos,
langosta, ...),
ACEITES:
1- semillas de calabaza, oliva, sésamo,
2-
3- coco, palma, colza,
VERDURAS:
1- aguacate, bok choy, calabaza, calabacín, olivas, rábano, grelos,
nabo, nabito, colinabo, berros,
2- espárrago, apio, hinojo, hojas de vid, setas, chirivia,
3- coles de Bruselas, coles, brécol, coliflor, hojas verdes de col,
brécol chino, col crespa, hojas de mostaza,
FRUTAS:
1- canistel, toronja, yaca, azufaifa, limón, níspero del Japón, mamey
zapote, mango, mora, naranja, maracuyá, membrillo, mora boreal,
parrilla, mora de Logan, cica, arándanos, sandía,
2- banana, uva, plátano,
3- asaí, manzana, albaricoque, fruto del pan, coco, cereza, dátil,
higo, noni, melocotón, pera ciruela, serba, zarzamora, frambuesa,
fresa,
BEBIDAS:
1- leche de almendras, zumo de toronja, zumo de limón, mate, zumo de
naranja, rooibos, té, zumo de arándanos,
2- zumo de apio, zumo de uva,
3- zumo de manzana, café, zumo de pera, zumo de ciruela, zumo de mora
de zarza,
ESPECIAS:
1- albahaca, laurel, pimienta, alcaparra, canela, romero,
2- anís, comino, eneldo, hinojo, azafrán, cúrcuma, vainilla,
3- mejorana, polvo de mostaza, orégano, mentas, salvia, tomillo,
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Lista de productos alimentarios.
CARBOHIDRATOS: alforfón, amaranto, arroz, avena, cebada, centeno,
lágrimas de Job, maiz, mijo, fonio (mijo), teff (mijo), quinoa,
sorgo, tapioca, trigo,
PROTEINAS VEGETALES: algarroba, almendra, altramuz, semillas de
ampapola, anacardo, avellana, cacahuete, semillas de calabaza,
semillas de cáñamo, cártamo, castaña, semillas de chía,
fríjoles ( adzuki, alado, caupí, espárrago, moth, mungo), garbanzo,
semillas de girasol, guisante, haba, bellotas, judías (de Lima,
negras, blancas, pintas, ...), kudzu, lenteja, lichi, semillas de
lino, semillas de loto, nuez de macadamia, nuez, nuez de nogal
blanco, nuez del Brasil, pacana, pecana, piñones, pistacho, semillas
de sandía, semillas de sésamo, tamarindo,
CARNE: caprino, conejo, equino, ovino, porcino, vacuno,
PRODUCTOS LÁCTEOS: ghee, leche cruda, leche de cabra, mantequillas,
nata, queso tierno, requesón,
PRODUCTOS FERMENTADOS: cerveza, kefir, levadura de panadería, miso,
quesos curados, tempeh, vino blanco, vino tinto, yogurt,
AVES: avestruz, codorniz, huevos de codorniz, emú, faisán, huevos (de
gallina), oca o ganso, huevos de oca, pato, huevos de pato, pavo,
perdiz, pichón o palomos, pintada, pollo, urogallo,
PESCADO Y MARISCOS: abadejo, almejas, arenque, atunes, bacalao,
bagre, bejel, berberechos, besugo, boga común, bogavante, bonitos,
boquerón, breca, buey de mar, caballa, calamar, cañadilla, cangrejo
de mar, caracoles, carrasco espinoso, centollo, cigala, congrio,
corvina, chirla, chopas, chupa-algas, dorada, eglefino, eperlano,
escupiña grabada, faneca menor, fletán, galera, gallo de mar, jurel,
jurel de Castilla, lampuga, lampuga enana, langosta, langostinos,
lenguado, leuciscos, lubina, lucios, lucio de río, maira, marrajo,
mejillones, melva, merlán, merluza, mero, musola, navaja, nécora,
palometa mono, pargos, percas, pez lobo, pulpo, rape, rayas,
rodaballo, roncadores, salmones, salmonetes, sardina, sepia, solleta,
tellina, truchas, zoarces,
ACEITES: cacahuete, semillas de calabaza, coco, colza, girasol, maiz,
oliva, palma, sésamo,
VERDURAS: acelga, achicoria (endivia belga), achicoria (raiz),
aguacate, aguaturma, alcachofa, apio, boniato o batata, hojas de
batata, berenjena, berro de agua, calabacines, calabazas, cardo,
castaña de agua, cebolla, coles (bok choy, crespa, repollo, brécol,
brécol chino, coles de Bruselas, coliflor, hojas verdes), chirivia,
endivia (escarola), espárrago, espinaca, hinojo, jengibre, judías
verdes, lechuga, hojas de mostaza, nabito, nabo, colinabo, grelos,
olivas verdes, patata, pepino, pimientos, porongo, puerro, rábano,
remolacha, ruibarbo, setas, tomate, hojas de uva, zanahoria,
FRUTAS: albaricoque, arándanos, asaí, asimina, azufaifa, canistel,
caqui, carambola, cereza, cica, ciruela, coco, cherimoya, dátil,
durián, feijoa, frambuesa, fresa, fruto del pan, goji, granada,
grosellas, guapuru, higo, jambul, kiwi, lima, limón, mamey zapote,
mandarina, mango, manzana, maracuyá, melocotón, melones, membrillo,
mora, mora boreal, mora de Logan, naranja, kumquat (naranja de la
China), níspero, noni, papaya, parrilla, pera, piña tropical,
plátanos, pomelo, sandía, saúco canadiense, serba, tamarillo,
toronja, uva, uvillas, yaca, zarzamora,
BEBIDAS: leche de almendra, zumo de apio, zumo de arándanos, leche de
arroz, café, caña de azúcar, zumo de ciruela, zumo de granada, zumo
de limón, zumo de mandarina, zumo de manzana, manzanilla, mate, miel,
zumo de mora de zarza, zumo de naranja, zumo de pera, zumo de piña,
zumo de pomelo, zumo de remolacha, rooibos, zumo de saúco canadiense,
té rojo, té verde, zumo de oronja, zumo de uva, zumo
de zanahoria,
ESPECIAS: ajo, albahaca, alcaparra, anís, azafrán, cacao, canela,
cebollino, cilantro, clavo, comino, cúrcuma, curry, eneldo, estragón,
hinojo, laurel, mejorana, menta piperita, polvo de mostaza, nuez
moscada, orégano, perejil, pimentón dulce, pimetón picante, pimienta,
pimienta de Cayena, romero, salvia, tomillo, vainilla,
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